Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒(méi)食子兒茶素(EGC)的結(jié)構(gòu)如下圖所示。關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是(    )

A.分子中所有原子共平面

B.1 mol EGC與4 mol NaOH恰好完全反應(yīng)

C.易發(fā)生加成反應(yīng)，難發(fā)生取代反應(yīng)

D.遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

D

解析：A項(xiàng)，右邊的苯環(huán)與左邊的環(huán)通過(guò)碳碳單鍵相連，而單鍵可以轉(zhuǎn)動(dòng)，故兩個(gè)環(huán)不一定在同一平面；B項(xiàng)，分子結(jié)構(gòu)中只有三個(gè)酚羥基，故1 mol EGC只能與3 mol NaOH完全中和；C項(xiàng)，酚的取代反應(yīng)比加成反應(yīng)容易。