Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結構如圖所示．關于EGC的下列敘述中不正確的是（　　）

A．遇FeCl₃溶液發生顯色反應

B．易發生氧化反應和取代反應，難發生加成反應

C．1molEGC與3molNa₂CO₃恰好完全反應

D．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應

Answer 1

分析：A、分子中含有酚羥基；
B、根據酚類物質易被氧化，易發生取代，醇羥基也被氧化，易發生取代，苯環發生加成反應，相對困難；
C、酚羥基能與碳酸鈉反應，醇羥基、醚基不能與氫氧化鈉反應；
D、酚羥基能與氫氧化鈉反應，醇羥基、醚基不能與氫氧化鈉反應．

解答：解：A、分子中含有酚羥基，屬于酚類，遇FeCl₃溶液可以發生顯色反應，故A不選；
B、酚類物質易被氧化，易發生取代，醇羥基也被氧化，易發生取代，苯環發生加成反應，相對困難，故B不選；
C、1molEGC含有3mol酚羥基，能與3mol碳酸鈉反應，故C不選；
D、酚羥基能與氫氧化鈉反應，1molEGC含有3mol酚羥基，能與3mol氫氧化鈉反應，故D選．
故選D．

點評：本題考查官能團結構與官能團決定物質性質，難度不大，掌握常見官能團的結構與性質，注意苯酚與碳酸鈉反應生成碳酸氫鈉．