Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．“茶倍健”牙膏中就添加有某種茶多酚--沒食子兒茶素（EGC），其結構如圖所示．下列關于沒食子兒茶素（EGC）的敘述中不正確的是（　　）

A．遇FeCl₃溶液能發生顯色反應

B．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應

C．1molEGC與3molNa₂CO₃恰好完全反應

D．易發生氧化反應和取代反應，難發生加成反應

Answer 1

分析：由結構簡式可知，該有機物中含酚-OH和醇-OH，且含有苯環結構，結合酚、醇、苯的性質來解答．

解答：解：A．含酚羥基，則遇FeCl₃溶液能發生顯色反應，故A正確；
B.1molEGC與3molNaOH恰好完全反應，故B錯誤；
C．因1mol該有機物含3mol酚-OH，則1molEGC與3molNa₂CO₃恰好完全反應，故C正確；
D．由-OH可知，易發生氧化反應和取代反應，含苯環可知難發生加成反應，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的官能團及其性質，明確有機物的結構與性質的關系即可解答，注意把握酚、醇的性質差異，題目難度不大．