Question

一些與人們生活密切相關的有機物的轉換關系如圖1所示：其中C是食醋的主要成分．請結合相關有機化學知識，回答下列問題：
（1）C中所含官能團的名稱是

 

，A的結構簡式為

 

，
（2）早在4000年前，我們的祖先就用糧食

 

的方法獲得了含B的飲料．碘溶于B形成的溶液在日常生活中可用于

 

．
（3）圖1中反應①的反應類型是

 

；寫出反應②的化學方程式：

 

（4）實驗室用圖2裝置制取乙酸乙酯．請回答：
試管①中加入沸石的目的是

 

．為便于控制加熱溫度并使試管①受熱均勻，實驗采用

 

加熱方式．實驗時需預先在用于收集乙酸乙酯的試管②中加入

 

溶液．實驗結束后，發現試管②中的液體分兩層，乙酸乙酯在

 

層（填“上”或“下”）．

Answer 1

考點：有機物分子中的官能團及其結構,乙酸乙酯的制取

專題：實驗題,有機物的化學性質及推斷

分析：C是食醋的主要成分，則C為 CH₃COOH，B與C反應生成CH₃COOC₂H₅，則B為CH₃CH₂OH，A水化得到乙醇，則A為 CH₂=CH₂，
（1）C為 CH₃COOH，其官能團為-COOH，A為 CH₂=CH₂；
（2）酒精可以用糧食發酵的方法制備，碘酒能是蛋白質變性，能殺滅細菌、病毒；
（3）乙烯制備聚乙烯屬于加聚反應；乙酸乙醇在濃硫酸催化作用下生成乙酸乙酯；
（4）給液體加熱時要防爆沸；根據圖象判斷加熱方式；為了除去乙酸乙酯中的雜質，一般把乙酸乙酯蒸汽通入飽和碳酸鈉溶液；乙酸乙酯的密度比水�。�

解答： 解：C是食醋的主要成分，則C為 CH₃COOH，B與C反應生成CH₃COOC₂H₅，則B為CH₃CH₂OH，A水化得到乙醇，則A為 CH₂=CH₂，
（1）C為 CH₃COOH，其官能團為-COOH，其名稱為羧基，A為乙烯，其結構簡式為CH₂=CH₂，故答案為：羧基；CH₂=CH₂；
（2）酒精可以用糧食發酵的方法制備，早在4000年前，我們的祖先就用糧食發酵的方法獲得了含B的飲料；碘酒能是蛋白質變性，能殺滅細菌、病毒，可以用來給傷口消毒，故答案為：發酵；傷口消毒；
（3）圖1中反應①為乙烯制備聚乙烯，反應類型屬于加聚反應；乙酸乙醇在濃硫酸催化作用下生成乙酸乙酯，其反應方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，故答案為：加聚反應；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（4）給液體加熱時要防爆沸，則試管①中加入沸石的目的是防止暴沸；根據圖象可知小試管在熱水中加熱，屬于水浴加熱；為了除去乙酸乙酯中的雜質乙酸和乙醇，一般要把乙酸乙酯蒸汽通入飽和碳酸鈉溶液中；乙酸乙酯的密度比水小，則乙酸乙酯在上層，水溶液在下層；
故答案為：防止暴沸；水��；飽和碳酸鈉；上．

點評：本題考查了有機物的推斷和有機物的制備實驗，注意把握有機物官能團與性質的關系，注意把握實驗原理和操作時的注意事項，題目難度中等，側重于考查學生的實驗操作能力和分析問題、解決問題的能力．