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下列物質中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應使溴水褪色的是(　　)
①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④軟脂酸

A．①③

B．②③

C．③④

D．①④

二甲苯只能使酸性KMnO₄溶液褪色，與溴水不發生反應；裂化汽油和植物油中都含有

，能使溴水和酸性KMnO₄溶液褪色；軟脂酸是飽和羧酸，不能與酸性KMnO₄溶液和溴水反應。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段時間后取出部分水溶液滴加碘水，不變藍色，則證明水溶液中不含有

A．淀粉

B．葡萄糖

C．高分子

D．蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，結構簡式為CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關于核糖的敘述正確的是

A．與葡萄糖互為同分異構體

B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡

C．可以跟氯化鐵溶液作用顯色

D．可以使紫色石蕊試液變紅

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

把NaOH溶液和CuSO₄溶液加入某病人的尿液中，加熱后觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有(　　)

A．脂肪

B．白酒

C．乙酸

D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

一種有機物的結構簡式為：

試回答下列問題：
(1)該化合物的種類是________。
A．烯烴      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A．比水大 B．比水小
(3)該化合物常溫下的狀態為________。
A．液體　　B．固體　　C．氣體
(4)與該物質能反應的有________。
A．NaOH溶液   B．碘水
C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H₂
寫出該有機物與選出的化合物反應的化學方程式(任寫一個)：________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

A、B、C、D、E五種有機物，它們分子中C、H、O三種元素的質量比都是6∶1∶8。在通常狀況下，A是一種有刺激性氣味的氣體，對氫氣的相對密度為15，其水溶液能發生銀鏡反應。B的相對分子質量是A的6倍，C和B是同分異構體，兩物質都是具有甜味的無色晶體，但B常用作制鏡工業的還原劑。D和E兩物質的蒸氣密度都是2.68 g·L^－1(標準狀況下)，它們也互為同分異構體。但D的水溶液能使石蕊試液變紅，而E是不溶于水的油狀液體，具有水果香味。試寫出A、B、C、D、E的名稱和結構簡式。
A________，________。
B________，________。
C________，________。
D________，________。
E________，________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個國家廣泛使用。A的結構簡式為：

已知：①在一定條件下，羧酸酯或羧酸與含—NH₂的化合物反應可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。請填寫下列空白：
(1)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產物是________和________。
(2)在較濃酸和長時間加熱條件下，化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內的官能團之間也可以發生反應，再生成一個酰胺鍵，產物是甲醇和________________。(填寫結構簡式，該分子中除苯環以外，還含有一個六原子組成的環)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“愛美之心，人皆有之”。減肥的方法層出不窮，有一種比較有效的方法——吸脂減肥，它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪碎塊吸出以達到減肥目的的方法。那么關于油脂說法正確的是(　　)

A．油脂就是脂肪

B．油脂常溫下都是固態

C．油脂是酯的一種

D．油脂在人體內的消化過程與水解無關

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“春蠶到死絲方盡”這句詩中的“絲”是(　　)。

A．糖類

B．油脂

C．蛋白質

D．高級烴類物質

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