Question

15．河南的鄭州、洛陽及南陽市率先使部分汽車采用封閉運行方式，試用新的汽車燃料--車用乙醇汽油．乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麥、薯類等為原料經發酵、蒸餾而制成的．乙醇進一步脫水，再加上適量汽油后形成變性燃料乙醇．而車用乙醇汽油就是把變性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的車用燃料．結合有關知識，完成以下問題：
（1）乙醇的結構簡式為C₂H₅OH．汽油是由石油分餾所得的低沸點烷烴，其分子中的碳原子數一般在C₅-C₁₁范圍內，如戊烷，其分子式為C₅H₁₂，其同分異構體結構簡式分別為CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃、、．
（2）乙醇可由含淀粉〔（C₆H₁₀O₅）_n〕的農產品（如玉米、小麥、薯類等）經發酵、蒸餾而得，這就是釀酒．釀酒主要有兩步：①淀粉+水$\stackrel{催化劑}{→}$葡萄糖（C₆H₁₂O₆） ②葡萄糖$\stackrel{催化劑}{→}$乙醇．
請寫出淀粉生成葡萄糖的化學方程式：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O$→_{△}^{稀硫酸}$nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）．
（3）乙醇充分燃燒的產物為CO₂和H₂O．
（4）車用乙醇汽油稱為環保燃料，其原因是能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境．

Answer 1

分析 （1）乙醇含有羥基，戊烷的同分異構體有正戊烷、異戊烷和新戊烷；
（2）淀粉在稀硫酸溶液中發生水解可生成葡萄糖；
（3）乙醇燃燒生成二氧化碳和水；
（4）車用乙醇汽油能降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染．

解答 解：（1）乙醇的結構簡式為C₂H₅OH，戊烷分子式為C₅H₁₂，對應的同分異構體有CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃、、，
故答案為：C₂H₅OH；C₅H₁₂； CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃；；；
（2）淀粉在稀硫酸溶液中發生水解可生成葡萄糖，方程式為（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O$→_{△}^{稀硫酸}$nC₆H₁₂O₆（葡萄糖），
故答案為：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O$→_{△}^{稀硫酸}$nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）；
（3）乙醇燃燒生成二氧化碳和水，故答案為：CO₂、H₂O；
（4）乙醇汽油能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境質量，所以車用乙醇汽油稱為環保燃料；
故答案為：能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境．

點評 本題綜合考查有機物的結構和性質，為高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意把握乙醇的結構、性質以及重要應用，難度不大．