Question

15．已知咖啡酸的結構如圖所示．
（1）咖啡酸的分子式為C₉H₈O₄；
（2）該分子中除含有酚羥基外，還含有的官能團的名稱羧基、碳碳雙鍵；
（3）1mol咖啡酸最多可與4molH₂發生加成反應；足量咖啡酸與Na₂CO₃溶液反應時，1mol咖啡酸消耗2.5molNa₂CO₃；
（4）如果將咖啡酸與溴水混合，發生反應的類型是取代反應、加成反應；
（5）檢驗該分子中含有的酚羥基，可以使用的試劑是氯化鐵溶液或濃溴水．

Answer 1

分析 咖啡酸中含有酚羥基，可發生取代、氧化和焰色反應，含有碳碳雙鍵，可發生加成、加聚和氧化反應，含有-COOH，具有酸性，可發生中和、酯化反應，以此解答該題．

解答 解：（1）由結構簡式可知咖啡酸的分子式為C₉H₈O₄，故答案為：C₉H₈O₄；
（2）有機物含有的官能團有碳碳雙鍵、酚羥基和羧基，故答案為：羧基、碳碳雙鍵；
（3）能與氫氣發生加成反應的為碳碳雙鍵和苯環，則1mol咖啡酸最多可與4molH₂發生加成反應，能與碳酸鈉反應的官能團為酚羥基和羧基，酚羥基與碳酸鈉反應生成碳酸氫鈉，羧基與碳酸鈉反應生成二氧化碳，足量咖啡酸與Na₂CO₃溶液反應時，1mol咖啡酸消耗2.5molNa₂CO₃，
故答案為：4；2.5；
（4）含有酚羥基，鄰位、對位氫原子可被溴取代，碳碳雙鍵可與溴發生加成反應，故答案為：取代反應、加成反應；
（5）酚羥基可與氯化鐵發生顯色反應，溶液變紫色，則可用氯化鐵溶液檢驗，因含有酚羥基，也可用濃溴水檢驗，發生反應生成沉淀，
故答案為：氯化鐵溶液或濃溴水．

點評 本題考查有機物的結構和性質，為高考常見題型，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的結構和官能團的性質，難度不大．