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14.可以用于鑒別淀粉溶液和蛋白質溶液的方法是(  )
A.分別加入碘化鉀溶液,觀察顏色變化
B.分別加熱,觀察是否生成沉淀
C.分別滴加濃硝酸
D.分別灼燒,聞味道

分析 淀粉遇碘單質變藍,蛋白質灼燒有燒焦羽毛的氣味,蛋白質可發生顏色反應等,以此來解答.

解答 解:A.二者均與KI溶液不反應,不能檢驗,故A不選;
B.淀粉溶液和蛋白質溶液均為膠體分散系,加熱均生成沉淀,現象相同,不能鑒別,故B不選;
C.蛋白質溶液中加濃硝酸變黃色,而淀粉不能,則現象不同,可鑒別,故C選;
D.蛋白質灼燒有燒焦羽毛的氣味,而淀粉不能,則分別灼燒,聞味道可鑒別,故D選;
故選CD.

點評 本題考查有機物的鑒別,為高頻考點,把握常見有機物的性質及反應與現象的關系為解答的關鍵,側重淀粉、蛋白質性質的考查,題目難度不大.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

4.下列對H2(g)+Cl2(g)=2HCl(g)△H(298K)=-184.6kJ•mol-1的敘述正確的是(  )
A.1分子H2和Cl2反應,放出熱量184.6 kJ
B.1 mol H2(g)完全反應生成2 mol HCl(g),放出的熱量為184.6 kJ
C.在101 kPa、25℃的條件下,1 mol H2(g)和1 mol Cl2(g)完全反應生成2 mol HCl(g)放出的熱量為184.6 kJ
D.在101 kPa、25℃的條件下,1 mol H2(g)和1 mol Cl2(g)完全反應生成2 mol HCl(g)吸收的熱量為184.6 kJ

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

5.2016年環境日主題為“改善環境質量 推動綠色發展”,旨在動員引導社會各界著力踐行人與自然和諧共生和綠色發展理念,從身邊小事做起,共同履行環保責任,呵護環境質量,共建美麗家園.下列有關說法不正確的是(  )
A.開發廢舊電池綜合利用技術,防止重金屬鹽對土壤水資源造成污染
B.綠色化學的核心是應用化學原理對環境污染進行治理
C.倡導低碳生活,使用太陽能、風能等代替化石燃料,可減少溫室氣體的排放
D.垃圾是放錯地方的資源,應分類回收利用

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

2.下列實驗中,對于雜質(括號中的物質為雜質)的檢驗和除雜方法均正確的是(  )
選項目標物質和雜質檢驗方法除雜方法
AFeCl2(FeCl3滴入KSCN通入過量氯氣
BNaCl(NH4Cl)加熱加熱
CKNO3(NaCl)焰色反應(透過藍色鈷玻璃)重結晶
DCl2(HCl)通入AgNO3溶液通入飽和NaCl溶液中
A.AB.BC.CD.D

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

9.下列溶液中物質的量濃度為1mol•L-1的是(  )
A.將20gNaOH溶解在500mL水中
B.將22.4L HCl氣體溶于水配成1 L溶液
C.將1 L 10 mol•L-1濃鹽酸加入9L水中
D.將10gNaOH溶解在少量水中,恢復至室溫,再加蒸餾水直到溶液體積為250mL

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

19.下列對實驗裝置圖、實驗操作及結論描述正確的是(  )
A.
打開彈簧夾,由漏斗中加水至產生液面差,液面高度差不變時,說明裝置氣密性良好
B.
打開彈簧夾一段時間后,紅墨水倒吸入導氣管中,說明鐵釘發生了析氫腐蝕
C.
滴入濃硫酸后一段時間,高錳酸鉀溶液褪色,說明產生了還原性氣體
D.
加熱片刻后高錳酸鉀溶液褪色,說明石蠟油分解產生了乙烯

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

6.與30mL 1mol/LAlCl3溶液中c(Cl-)相等的是(  )
A.50mL 3mol/L的KCl溶液B.30mL 1mol/L的NaCl溶液
C.30mL 3mol/L的FeCl3溶液D.10mL3mol/L的AlCl3溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:填空題

3.化學科學在藥物的開發、合成和使用中起著至關重要的作用,如小蘇打、胃舒平等可以治療胃潰瘍,胃舒平的主要成分是氫氧化鋁,胃潰瘍是由于胃酸過多導致的,用胃舒平治療胃潰瘍的主要化學反應方程式是:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O.

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

16.根據題目要求,回答下列問題:
(1)某同學用乙醇、乙酸和濃硫酸制取乙酸乙酯,裝置如圖所示.該反應的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O.裝置中干燥管的作用是防止倒吸,小試管中的試劑為飽和碳酸鈉溶液.
(2)某芳香烴A的相對分子質量為104,其中碳的質量分數為92.3%.則A的結構簡式為.在一定條件下,A發生聚合反應得到一種高分子化合物,該反應的化學方程式為.A與氫氣完全加成后產物的一氯代物共有5種.

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