油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中最不應該充入的是（ ）
A.氮氣 B.二氧化碳
C.空氣 D.氧氣
科目：高中化學 來源： 題型：
| A、氮氣 | B、二氧化碳 | C、空氣 | D、氧氣 |
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科目：高中化學 來源： 題型：
(1)油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中最不應該充入的是( )
A.氮氣 B.二氧化碳
C.空氣 D.氧氣
(2)為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發泡劑，因為它( )
①熱穩定性差 ②增加甜味 ③產生二氧化碳④提供鈉離子
A.②③ B.①③
C.①④ D.③④
(3)能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是( )
A.觀察顏色 B.測量比重
C.加熱灼燒 D.分別聞味
(4)苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結構簡式為
。以下對苯甲酸鈉描述錯誤的是…( )
A.屬于鹽類 B.能溶于水
C.屬于烴類 D.不易分解
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科目：高中化學 來源： 題型：
為了科學地飲食，了解一些與食品相關的化學知識是必要的。
油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中最不應該充入的是（ ）
A．氮氣 B．二氧化碳 C．空氣 D．氧氣
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