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下列物質能夠發生水解，且水解產物只有一種的是（　　）
A．油脂B．蔗糖C．麥芽糖D．阿司匹林
A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，故A錯誤；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故B錯誤；
C．麥芽糖水解生成葡萄糖，故C正確；
D．乙酰水楊酸水解生產水楊酸和乙酸，故D錯誤．
故選C．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質能夠發生水解，且水解產物只有一種的是（　�。�

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年甘肅永昌一中高二上學期期中考試文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題

下列物質能夠發生水解，且水解產物只有一種的是（   ）

A．油脂B．蔗糖C．麥芽糖D．天然蛋白質

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科目：高中化學 來源：2014屆甘肅永昌一中高二上學期期中考試文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質能夠發生水解，且水解產物只有一種的是（    ）

A.油脂     B.蔗糖     C.麥芽糖     D.天然蛋白質

 

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科目：高中化學 來源：09-10年鄭州智林學校高二下學期階段測試2化學卷 題型：選擇題

下列物質能夠發生水解，且水解產物只有一種的是

       A、油脂              B、蔗糖               C、蛋白質          D、麥芽糖

 

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