Question

13．下表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明．請根據此表結合初中學過的化學知識，回答下列問題：

配料表	精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
含碘鹽	20～40mg/kg
儲藏方法	密封避光、防潮
使用方法	烹調時待食品熟后加入碘鹽

（1）碘酸鉀屬于下列哪些類物質？（“純凈物”、“混合物”、“單質”、“氧化物”）純凈物
（2）根據含碘鹽的食用方法，可推測碘酸鉀的化學性質：碘酸鉀在受熱時易分解
（3）已知在酸性溶液中和發生如下反應：IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，且I₂遇淀粉會變藍．為了檢驗含碘食鹽中的有效碘成分，可從下列試劑或食品中選擇出合適的正確組合是AC
A．食用醋酸    B．淀粉   C．淀粉碘化鉀試紙    D．pH試紙
（4）要除去氯化鈉里混有的少量溴化鈉和碘，可先將固體混合物加熱，使碘升華，把碘除去；再將處理過的殘渣溶于水，向溶液中先通入適量的氯氣，充分反應后，得到溶液再加入適量的有機溶劑，分層后，進行分液操作，最后將溶液蒸發結晶，即得純凈的NaCl．

Answer 1

分析 （1）碘酸鉀一種物質，含金屬離子和酸根離子；
（2）烹調時待食品熟后再加入碘鹽，說明碘鹽的熱穩定性差，受熱容易分解；
（3）由IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O可知，該反應需要酸性條件，需要碘離子，則選淀粉碘化鉀試紙檢驗，以此解答；
（4）氯氣和與溴化鈉反應生成氯化鈉和溴，溴易揮發，碘易升華，從溶液中得到氯化鈉晶體，可用蒸發、結晶的方法．

解答 解：（1）碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子組成的鹽類化合物，屬于純凈物，故答案為：純凈物；
（2）由食用方法說明可知，碘酸鉀在受熱時易分解，故答案為：易分解；
（3）由IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O及I₂遇淀粉變藍可知，檢驗食鹽中存在IO₃^-，該反應需要酸性條件，需要碘離子，則選淀粉碘化鉀試紙檢驗，生成的I₂由淀粉檢驗，故選AC；
（4）要除去氯化鈉里混有的少量溴化鈉和碘，可先將固體混合物，可先將混合物加熱，使碘升華，再將處理過的殘渣溶于水，向溶液中先通入適量的氯氣，氯氣置換出溴，加入適量的有機溶劑，然后分液，最后將溶液蒸發結晶，即得純凈的NaCl，
故答案為：加熱；升華；通入適量的氯氣；有機溶劑；分液；

點評 本題綜合考查碘酸鈉的性質，為高頻考點，側重于元素化合物知識的綜合理解和運用的考查，有利于培養學生的良好的科學素養，提高學習的積極性，難度不大．