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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

蛋白質發生的下列過程中，可逆的是

A．加入濃的硫酸銨溶液

B．紫外線照射

C．煮熟

D．加入濃硫酸

略

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

淀粉、纖維素、油脂、蛋白質這四種物質中，、屬于糖類。實驗室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反應器中加入幾片碎瓷片，目的是；用乙醛、葡萄糖分別與銀氨溶液反應時，都要，目的是使受熱均勻，最后觀察到的現象是，說明兩種物質都含有的官能團是
。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關下列水解產物敘述不正確的是

A．油脂水解可得丙三醇

B．可用碘和新制氫氧化銅懸濁液檢驗淀粉是否完全水解

C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸

D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產物不同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于油脂在人體中的生理功能的理解中錯誤的是

A．油脂在人體內的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內提供能量；

B．為人體合成其他化合物提供原料；

C．保持體溫，保護內臟器官；

D．促進水溶性維生素B族、維生素C等吸收

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（本題16分）
(1)某化合物結構簡式如圖，請根據所示的化合物回答問題：

該化合物中，官能團①的名稱是________；官能團⑦的名稱是________；該化合物是由________個氨基酸分子脫水形成的；寫出該化合物水解生成的氨基酸的結構簡式(任寫一種)：________；并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式：_________________
(2)某有機物含有C、N、H、O四種元素，下圖為該有機物的球棍模型。