Question

12．下列說法正確的是（　　）

• A． 地溝油經處理后可用作生物柴油
• B． 金屬鈉著火可用泡沫滅火器滅火
• C． 糖類、油脂、蛋白質均為高分子化合物
• D． 氫氧化鐵膠體的分散質粒子不能通過濾紙孔隙

Answer 1

分析 A、地溝油主要成分仍然是高級脂肪酸甘油酯，經加工處理后，可用來制肥皂和生物柴油；
B、金屬鈉燃燒生成的過氧化鈉可以和二氧化碳之間反應，泡沫滅火器產生的是二氧化碳；
C、高分子化合物是指相對分子質量在1萬以上的化合物；
D、膠體可以通過濾紙．

解答 解：A、地溝油主要成分仍然是高級脂肪酸甘油酯，經加工處理后，可用來制肥皂和生物柴油，有利于環境保護和資源再利用，故A正確；
B、金屬鈉著火不可用泡沫滅火器滅火，這樣會使或燃燒得更旺，故B錯誤；
C、高分子化合物是指相對分子質量在1萬以上的化合物，而糖類中的單糖和二糖均不是高分子化合物；油脂也不是高分子化合物，故C錯誤；
D、膠體可以通過濾紙，故膠粒可以通過濾紙，故D錯誤．
故選A．

點評 本題涉及膠體的性質、高分子化合物的判斷、金屬鈉的保存以及性質等知識，注意知識的歸納和整理是關鍵，難度不大．