Question

目前部分汽車已經使用乙醇汽油．其中乙醇可以由含淀粉的農產品如玉米等發酵、蒸餾而得．
（1）完成下列化學方程式：
淀粉+水

催化劑

葡萄糖：

 

．
葡萄糖

催化劑

乙醇：

 

．
（2）已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180g葡萄糖全部消耗完．將此過程中產生的所有CO₂氣體用導管導入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400g，此過程中產生的酒精總量為

 

 g．
（3）車用乙醇汽油稱為環保燃料的原因是

 

．

Answer 1

考點：淀粉的性質和用途,乙醇的化學性質,葡萄糖的性質和用途

專題：有機反應

分析：（1）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇；
（2）酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做無氧呼吸，生成酒精和二氧化碳；
（3）車用乙醇汽油能降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染．

解答： 解：（1）淀粉水解生成葡萄糖：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O

催化劑

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖），葡萄糖分解生成乙醇：C₆H₁₂O₆

催化劑

2C₂H₅OH+2CO₂↑，故答案為：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O

催化劑

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）；C₆H₁₂O₆

催化劑

2C₂H₅OH+2CO₂↑；
（2）酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做無氧呼吸，生成酒精和二氧化碳．
設生成二氧化碳物質的量為Xmol，乙醇的物質的量為Ymol
C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6H₂O

X

6

 mol     Xmol
C₆H₁₂O₆

催化劑

2C₂H₅OH+2CO₂↑

Y

2

mol        Ymol 
X+Y=4 mol
（

X

6

+

Y

2

）×180g/mol=180g
解得X=3 mol，Y=1 mol，可以得酒精總量也為1mol即46g
故答案為：46；
（3）乙醇汽油能有效降低汽車尾氣帶來的嚴重大氣污染，改善環境質量，所以車用乙醇汽油稱為環保燃料，
故答案為：乙醇汽油能有效地降低汽車尾氣帶來的大氣污染．

點評：本題考查化學方程式的書寫與計算，難度中等，明確酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做無氧呼吸，生成酒精和二氧化碳是解題的關鍵．