Question

下列關于基本營養物質的說法不正確的是

A. 淀粉在人體內最終水解為葡萄糖

B. 蛋白質在人體內最終水解為氨基酸

C. 纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D. 油脂在人體內最終水解為甘油與高級脂肪酸

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】人體內沒有能水解纖維素的酶，所以纖維素在人體內不能水解，選項C不正確，其余都是正確的，答案選C。