Question

中國地域遼闊，地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時(shí)，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成1~2題。

1．不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的：（    ）

　　�。粒�整體性特征　  Ｂ．差異性特征�。茫�開放性特征�。模�共同性特征

2．“八大菜系”形成的原因可能有（    ）

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果�、谑且晕锂a(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素�、芘胝{(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

Ａ．①②③　　　　Ｂ．①②③④　　　Ｃ．②③④　　Ｄ．①③④

Answer 1

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