Question

中國地域遼闊，地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時(shí)，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成：

“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

A．①②③  B．①②③④  C．②③④  D．①③④

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】略