Question

12．在“觀察水的沸騰”實驗中，某個實驗小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程的兩種情況，如圖所示，則圖（b）是水沸騰前的情況，圖（a）則是水沸騰時的情況．實驗小組還得出了如下的實驗數據：

時間/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/（oC）	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

（1）從記錄數據看出，某次觀察記錄中明顯錯誤的是第7min時的數據．
（2）從記錄數據看出，所用水的沸點是98℃．
（3）從實驗現象和記錄的數據可歸納出水沸騰時的特點：吸熱，溫度不變．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握水沸騰時和沸騰前現象：沸騰時有大量的氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減小．
（2）液體在沸騰時溫度會保持不變，不同的那個自然就是錯誤的．沸騰時保持不變的溫度就是液體的沸點．
（3）水沸騰時的特點是：吸熱但溫度不變．

解答 解：（1）（a）中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象．（b）中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象．水的沸騰是一種劇烈的汽化現象．
（2）從表格中可以看出水是從第4min開始沸騰的，但是第 7min時的數據，與其他的數值不同，所以是錯誤的．
（3）水從第9min開始就保持98℃不再改變，所以沸點就是98℃．
（4）從實驗現象和記錄的數據可歸納出水沸騰時的特點是吸熱，且溫度不變；
故答案為：（b）； （a）；（1）7；（2）98℃；（3）吸熱； 溫度不變．

點評 此題是觀察水的沸騰實驗，考查了水沸騰時的特點及沸點的概念．同時考查了水沸騰時和沸騰前的現象，要知道水在沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；在沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大．