Question

15．小明利用如圖甲所示的實驗裝置觀察水的沸騰

（1）組裝器材時，應先固定圖甲中的B（選填“A”或“B”）；
（2）安裝好實驗器材后，為縮短實驗時間，小明在燒杯中倒入熱水，溫度計示數如圖乙所示，此時溫度計的示數為68℃；
（3）在水溫升高到90℃后，小明每隔1min觀察1次溫度計的示數，記錄在表中，直至水沸騰，如此持續3min后停止讀數；

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99		99

①第7min小明忘記記錄數據，此時的水溫應為99℃；
②小明觀察到：沸騰時水中氣泡的情形為圖丙中C圖（選填“C”或“D”）；
③請你根據表格中的數據，在圖丁所示坐標系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象．
（4）通過這次實驗，小明發現了水沸騰必須具備的兩個條件，請你幫他寫出：
①溫度達到沸點；②繼續吸熱
（5）用兩個相同的燒杯，分別裝入質量相同的不同的液體．用相同的酒精燈加熱．觀察到兩種液體開始沸騰的時間有先后不同．分析其原因，可能是：兩液體的沸點不同．

Answer 1

分析 （1）在此實驗中，酒精燈及溫度計的使用都有特殊的規定：使用酒精燈的外焰加熱，溫度計的玻璃泡要完全浸沒在液體中，但不能碰到容器底；所以要從下向上進行調節；
（2）看清溫度計的量程和分度值，而后讀出示數；
（3）①知道水的沸點的概念，水沸騰時的溫度是沸點，水在沸騰過程中溫度保持不變；
②掌握水沸騰時和沸騰前的現象：水沸騰時氣泡上升過程中體積變大；水沸騰前氣泡在上升過程中體積減小；
③首先根據實驗數據確定對應點，然后“描點連線”得到圖象；
（4）液體沸騰時，溫度保持不變，但必須不斷吸收熱量，通過移走酒精燈的方法可判斷水在沸騰時是否需要繼續吸收熱量；
（5）不同的液體沸點一般不同．

解答 解：（1）由于要用酒精燈的外焰加熱，所以需先根據酒精燈固定B的高度；
（2）看清溫度計分度值是1℃，所以此時的示數是68℃；
（3）①從第5分鐘開始，水的溫度保持99℃不變，所以水的沸點是99℃；即此時小于100℃，所以此時的大氣壓小于標準大氣壓；
②C圖中氣泡在上升過程中體積不斷增大，所以是沸騰時的現象．D圖氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的現象；
③根據表格中的數據，描點并用平滑的曲線連接起來．圖象如下：

（4）觀察表中數據可知，水在沸騰時的條件是溫度達到沸點、需要繼續吸熱；
（5）觀察到兩種液體開始沸騰的時間有先后不同，分析其原因，可能是兩液體的沸點不同．
故答案為：（1）B；（2）68；（3）①99； ②C； ③見上圖；（4）溫度達到沸點；繼續吸熱；（5）兩液體的沸點不同．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學重要的實驗，此實驗涉及到的知識點多，但是深度比較小，一般考查液體沸點、沸騰條件、沸騰特點、溫度計的正確使用、氣泡變化問題，對于實驗題，還要注意實驗過程中出現的故障，都是考試的重點內容．