Question

在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應物質，并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風的環境中，放置一段時間。

裝置	物質	溫度	現象
①	水+白砂糖+酵母菌	22-30℃	有氣泡產生，氣球脹大了
②	水+白砂糖	22-30℃	沒有氣泡產生，氣球是癟的
③	水+酵母菌	22-30℃	沒有氣泡產生，氣球是癟的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	沒有氣泡產生，氣球是癟的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	沒有氣泡產生，氣球是癟的

　　(1)試管①有氣泡產生的原因是　　　　　　　　　　　　　　　。

　　(2)在上述實驗中，①和②是一組對照實驗，探究的是　 的作用；你作出的假設是____。

　　(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養物質，可以選擇　 　兩支試管為一組。

　　(4)除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗 ，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是 _________________________________ 。

　　(5)在瓶口聞到了酒味，證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉化為____。

　　(6)你如何鑒定產生的氣體是二氧化碳______________。

 

Answer 1

(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產生氣體(或二氧化碳)

　　(2)酵母菌　酵母菌能將有機物(糖、葡萄糖)分解，產生氣體(二氧化碳) (3)①③

　　(4)①④　(或①⑤)　酵母菌的生活(生長、繁殖)需要適宜的溫度 (5)酒精

　　(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)

解析:略