Question

20．細胞中含量最多的是（　　）

• A． 蛋白質
• B． 糖類
• C． 無機鹽
• D． 水

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，各類物質在細胞內的含量如下：：

化合物	質量分數/%
水	占85～90
蛋白質	占7～10
脂質	占1～2
無機鹽	占1～1.5
糖類和核酸	占1～1.5

解答 解：由分析可知：組成細胞的物質有分子比較小、不含碳的無機物（如：水、無機鹽、氧等）和分子比較大、一般含有碳的有機物（如：糖類、脂類、蛋白質和核酸等）組成．其中水是細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高，故D符合題意．
故選：D．

點評 水是人體細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高．