【題目】水草是金魚缸中不可缺少的一員,它為金魚缸中的水世界增添了色彩,協調了景致,襯托出魚的美麗生動.新鮮水草放在魚缸里的主要作用是( )
A.增加魚缸內的氧氣 B.美化魚的生活環境
C.增加魚缸內的養料 D.增加魚缸內的二氧化碳
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【題目】小紅的早餐是兩根油條加一杯牛奶,這些食物在小紅體內被消化后的主要產物是
A.脂肪、水、蛋白質 B.脂肪、淀粉、蛋白質
C.葡萄糖、脂肪、氨基酸 D.葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸
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【題目】在一次體檢時,發現小王體內沒有乙肝抗體,醫生建議他注射乙肝疫苗。注射的乙肝疫苗和產生的免疫方式分別是
A.抗體、非特異性免疫 B.抗原、非特異性免疫
C.抗體、特異性免疫 D.抗原、特異性免疫
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【題目】在探究“光對鼠婦生活的影響”這一實驗時,下列說法不正確的是( )
A.首先應提出問題,然后作出假設,再制定實驗計劃
B.要根據實驗變量,設計對照實驗
C.在設計對照實驗時,溫度、濕度、光照都應作為實驗變量進行設計
D.做完實驗后,要把鼠婦放回適合它們生存的自然環境中
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【題目】下列有關植物的蒸騰作用說法中錯誤的是( )
A.植物的根吸收的水分主要用于蒸騰作用
B.蒸騰作用有利于植物進行呼吸作用
C.葉片下表皮氣孔多
D.氣孔的開閉由保衛細胞控制
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【題目】飲食誤區
①燒好的菜不馬上吃:有人為節省時間,喜歡提前把菜燒好,然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃.其實蔬菜中的維生素B1,在燒好后溫熱的過程中,可損失25%.燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%,保溫30分鐘會再損失10%,若長到1小時,就會再損失20%,假若青菜中的維生素C在烹調過程中損失20%,溶解在菜湯中損失25%,如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%,共計65%.那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了.
②含有多種氨基酸的食品都是高級營養品:氨基酸本身并沒有什么神秘之處,它只是蛋白質的組成單元.食品中含有蛋白質,也自然含有氨基酸.廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸.健康人既然具有消化蛋白質的能力,就完全可以從普通食物中獲得氨基酸,也就沒有必要喝什么昂貴的氨基酸營養液.
③吃素更有利于健康:時下素食的人越來越多,這對防止動脈硬化無疑是有益的.但是不注意搭配、一味吃素也并非是福.現代科學發現吃素至少有四大害處:一是缺少必要的膽固醇,而適量的膽固醇具有抗癌作用;二是蛋白質攝入不足,這是引起消化道腫瘤的危險因素;三是核黃素攝入量不足,會導致維生素缺乏;四是嚴重缺鋅,而鋅是保證機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏鋅.
④不是米越白質量越高:米的潔白程度和米外層的米糠有關,米糠去除程度越高,米越白,營養損失也越多.米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維,米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸.經常食用精白米的人容易發生維生素B1和維生素B2的缺乏,因此,米不是越白越好.
⑤雞蛋蛋殼顏色越深營養價值越高:有人認為紅殼蛋殼比白蛋殼營養價值高,這是錯誤的.蛋殼的顏色因產蛋雞的品種而異.科學家的實驗證明,把產紅殼蛋和產白殼蛋的兩種雞在同等條件下喂養,產下的雞蛋營養成分是一致的.評價蛋白的品質,主要是蛋白(蛋清)中蛋白質的含量.從感官上看,蛋清越濃稠,表明蛋白質含量越高,蛋白的品質越好.
⑥喝湯不吃“渣:有人做過實驗,用魚、雞、牛肉等蛋白質含量不同的食品原料煮6小時后,看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率只有6%﹣15%,還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中.經過長時間燒煮的湯,其“渣”吃起來口感雖不是最好,但其中的肽類、氨基酸更利于人體的消化吸收.因此,除了吃流質的湯以外,還應提倡將湯與“渣”一起吃下去.
⑦標有“不含膽固醇”字樣的油才是好油:“不含膽固醇”這個標記只不過是一個廣告用語而已.在植物油里原則上是不可能沒有膽固醇的!在精煉植物油的過程中,膽固醇不可能從油脂中被去掉.但是,在植物油中,膽固醇的含量與豬油和黃油相比,其數值還是很低的.要知道動物油的膽固醇含量大概是植物油的10﹣25倍左右.
請你先閱讀材料,然后幫父母提供幾條科學合理的膳食良策.
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