Question

現代食物保存方法就是添加防腐劑。

Answer 1

錯

試題分析：食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷凍法、脫水法、高溫滅菌法等。有些化學物質可以把食物中的細菌殺死，防止腐敗，這些物質被稱為防腐劑。但近年來。科學家證實一些防腐劑對人體健康有害，因此要少食含防腐劑的食品。購買食品時，要注意查看食品包裝上的說明。