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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

1．依據殺死細菌和真菌的原理進行保存的食品是（　　）

A．

腌肉

B．

菜干

C．

巴氏鮮奶

D．

熏肉

分析食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡．

解答解：A、腌肉咸度大，水分小，不利于微生物的繁殖
B、菜干水分少不利于微生物的繁殖
C、巴氏鮮奶采用的是巴斯消毒法，依據殺死細菌和真菌的原理進行保存的食品
D、熏肉水分少不利于微生物的繁殖．
故選：C

點評解答此題的關鍵是掌握食品腐敗的原因和食品貯存的方法．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．自然界中每天都有大量的動植物死亡，但隨著時間的推移，這些動植物并未堆積如山，這是因為細菌和真菌把動植物遺體分解成了（　　）

	A．	二氧化碳、水和無機鹽		B．	氧、水和無機鹽
	C．	二氧化碳和水		D．	水和無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．綠色植物能夠釋放氧氣，細胞中與此有關的結構或物質是（　　）

A．

A根尖

B．

無機鹽

C．

葉綠體

D．

葉片中的導管

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列飲食方法中，科學合理的是（　　）

	A．	谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配		B．	用飲料代替白開水補充水分
	C．	早、中、晚三餐都要盡量吃飽		D．	多加油鹽的菜肴使人更有食欲

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．

某學校生物興趣小組參與了菏澤大棚西瓜的生產過程，下面是他們做的探究實驗和生產過程中遇到的問題，請分析回答
（1）與人口腔上皮細胞相比較，西瓜根尖成熟區細胞所特有的結構是細胞壁、液泡．
（2）為促進幼苗成長，還需及時松土，松土的主要目的是利于土壤中有充足的空氣，促進西瓜根的呼吸作用的進行．小組成員為了研究如何更好地控制棚內溫度，更有利于西瓜的生長，在光照充足、二氧化碳濃度適宜的條件下，做了“溫度對某植物的真正光合作用速率和呼吸作用速率的影響”實驗，實驗結果如圖所示（圖中實現“--”表示光合作用速率，虛線“…”表示呼吸作用速率）．分析圖象，回答（3）（4）小題．
（3）大棚溫度控制在30℃時，西瓜的生長狀況達到最佳，其原因是因為此溫度西瓜的光合作用強度與呼吸作用強度相差最大，有機物積累最快，寫出光合作用的反應式：二氧化碳+水

有機物（儲存能量）+氧氣．
（4）分析圖象可知：大棚內溫度超過40℃時，即使進行24小時光照，西瓜植株也不會出現生長現象．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．以下屬于不可遺傳變異的是（　　）

	A．	太空育種形成個大質優的太空椒
	B．	雜交產生的高產抗倒伏小麥
	C．	經常曬太陽的工人皮膚黝黑
	D．	人工選擇繁育出的高產奶牛的高產性狀

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．

果蠅個體小且繁殖快，是遺傳學實驗研究的重要生物之一，請利用所學知識回答問題：
（1）果蠅在分類上屬于昆蟲，體表有外骨骼，能防止體內水分的蒸發．
（2）果蠅的發育過程與家蠶一樣，需要經歷不食不動的蛹期，屬于完全變態發育．
（3）果蠅體細胞中有4對染色體，其性別決定方式與人類相同，由X、Y染色體決定．請寫出果蠅精子的染色體組成3+X或3+Y．
（4）果蠅主要以腐爛的水果為食，枯草桿菌能使水果腐爛．兩者在細胞結構上的主要區別是果蠅細胞有細胞核．
（4）果蠅的長翅和殘翅是一對相對性狀．如圖為果蠅雜交過程示意圖，根據圖中信息判斷，隱性性狀是殘翅；若用A、a表示控制相對性狀的基因，則第三代長翅果蠅的基因組成是AA或Aa．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．保定的“槐茂醬菜”很有名，他們出售的“槐茂香醋”和“槐茂面醬”制作時分別用到的是（　　）

A．

曲霉和醋酸桿菌

B．

醋酸桿菌和青霉

C．

乳酸菌和酵母菌

D．

醋酸桿菌和曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．澆花勤，有時會導致花爛根，甚至死亡，其原因是（　　）

	A．	水分過多，根毛無法吸收
	B．	水分過多，使細菌大量繁殖
	C．	根吸收水分過多，影響了其他營養物質的吸收
	D．	水分過多，影響了根的呼吸作用

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