Question

5．考場上的你，信心滿滿，大腦如陀螺般飛速運轉，筆尖輕快地寫下答案，這些生命活動需要消耗能量，能量來自于細胞內有機物的氧化分解，這個過程是怎樣的呢？
（1）人體細胞中的有機物來源于食物，食物中含能量的物質有糖類、脂肪、蛋白質，人體主要的供能物質是糖類．
（2）食物中含有能量的物質，進入消化系統后，逐步被消化，請參照圖中兩種物質在消化道各部位消化程度的示意曲線，繪出淀粉的消化曲線
（3）葡萄糖被吸收后隨血液循環到達腦部細胞的過程中，經過下列結構的順序是（填寫序號）⑤④②③①．
①主動脈 ②肺靜脈 ③左心室 ④右心房 ⑤下腔靜脈
（4）葡萄糖在氧的參與下分解釋放能量供腦細胞利用，葡萄糖分解后的產物經血液循環最后通過肺和腎臟排出體外．

Answer 1

分析 食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．
在小腸內，蛋白質最終分解分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．

解答 解：（1）食物中含蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等六大類營養物質，糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．
（2）淀粉從口腔開始消化，最終在小腸內被分解為麥芽糖．所以其消化曲線是A內下降，最終在小腸內完全分解．
（3）葡萄糖被吸收后先匯聚在下腔靜脈，流回到右心房，再經過一個完整的肺循環，經肺靜脈流回左心房，經左心室流入主動脈，到達腦部細胞，所以流經順序為：⑤④②③①
（4）葡萄糖在氧的參與下，被氧化分解為二氧化碳、水和無機鹽，釋放能量供腦細胞利用，二氧化碳經肺排出體外，無機鹽及水主要通過腎臟，以尿液的形式排出．
故答案為：（1）糖類、脂肪、蛋白質；糖類
（2）

（3）⑤④②③①
（4）氧；肺和腎臟

點評 理解掌握食物的消化過程．