Question

11．如圖為平衡膳食寶塔示意圖，五類食物的正確排序應是（　　）

• A． ①魚、肉、蛋類，②果蔬類，③谷類，④油脂類，⑤乳、豆類
• B． ①谷類，②乳、豆類，③魚、肉、蛋類，④油脂類，⑤果蔬類
• C． ①谷類，②果蔬類，③魚、肉、蛋類，④乳、豆類，⑤油脂類
• D． ①果蔬類，②谷類，③魚、肉、蛋類，④油脂類，⑤乳、豆類

Answer 1

分析 此題考查的是對“平衡膳食寶塔”的理解．按照“平衡膳食寶塔”每天均衡吃五類食物．

解答 解：在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含糖類，能滿足人體對能量的需求；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動物性食品，主要為蛋白質類食物；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過多食用會引起肥胖．
故選：C．

點評 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養不良或營養過剩．