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學生小張想將鮮牛奶變成酸奶，他將要利用下列哪種微生物（　�。�
A、曲霉B、醋酸菌C、乳酸菌D、酵母菌
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是蘑菇的結構示意圖，其中能產生孢子的部位是（　�。�
A、①B、②C、③D、④

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述，錯誤的是（　�。�
A、酵母菌等應用于食品制作B、青霉等應用于生產抗生素C、鏈球菌（細菌）引起人患手癖、足癖D、甲烷菌等應用于污水處理

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科目：初中生物 來源： 題型：

青霉素是由青霉產生的，下列敘述不正確的是（　�。�
A、青霉素是一種抗生素B、青霉素可抑制細菌和病毒的生長C、青霉是一種真菌，具有成形的細胞核D、青霉的孢子呈綠色

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（　�。�
A、制作面包需要嚴格的無氧條件B、酵母菌的發酵作用需要適宜的溫度C、在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉變成酒精D、酵母菌產生的二氧化碳使面團變得膨大松軟

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科目：初中生物 來源： 題型：

生物技術已成為解決人口、資源、能源、食物和環境等全球性問題的重要技術．下列說法錯誤的是（　　）
A、制作酸奶的主要步驟：①器具原料消毒；②微生物接種；③微生物發酵B、轉基因技術可以有目的地改變生物性狀，是現代生物技術的核心C、克隆羊“多莉”是與供核母羊在遺傳上相同的新個體D、制作面醬時，利用米曲霉和酵母菌將淀粉水解成葡萄糖是之有甜味

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，密封壇口的目的是（　�。�
A、隔絕空氣，抑制細菌繁殖B、阻止塵埃、細菌入壇，防止污染C、造成缺氧環境，利用乳酸菌的生長和繁殖D、防止氣體對流，利于醋酸菌無氧呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作饅頭或面包所用的發酵粉中含有的微生物是（　　）
A、醋酸菌B、曲霉C、乳酸菌D、酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

海南的魚產品非常豐富，為了讓內陸的人們吃到新鮮的帶魚，在長途運輸過程中應當采取的保鮮方法是（　　）
A、鹽漬法B、糖漬法C、冷藏法D、風干法

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同步練習冊答案
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