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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（　　）
A、制作面包需要嚴格的無氧條件B、酵母菌的發酵作用需要適宜的溫度C、在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉變成酒精D、酵母菌產生的二氧化碳使面團變得膨大松軟
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

消毒可大幅降低手術的感染率，外科手術器械的消毒，以能夠殺死哪種生物或結構為標準（　　）
A、球菌B、桿菌C、莢膜D、芽孢

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科目：初中生物 來源： 題型：

細菌、真菌、病毒共有的特征是（　　）
A、有細胞結構B、無成形的細胞核C、有遺傳物質D、都是分裂生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

細菌在分解動植物遺體時，最終會將植物遺體分解成（　　）
A、二氧化碳、水和無機鹽B、小分子的有機物和水C、酒精和二氧化碳D、簡單的有機物和無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

青霉素是著名的抗生素藥物．下列微生物可以提取青霉素的是（　　）
A、酵母菌B、乳酸菌C、匍枝根霉D、青霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

學生小張想將鮮牛奶變成酸奶，他將要利用下列哪種微生物（　　）
A、曲霉B、醋酸菌C、乳酸菌D、酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

在“自制一杯可口的酸奶”活動中，酸奶的制作主要利用了以下哪種微生物？（　　）
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黃曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

發酵食品是指人們利用有益生物加工制造的一類食品．下列不屬于發酵食品的是（　　）
A、泡菜B、酸奶C、酒D、豆漿

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科目：初中生物 來源： 題型：

夏天天氣悶熱時，火腿腸能長期存放的原因是（　　）
A、所含的空氣、水分極少，不利于細菌的生長和繁殖B、空氣干燥，不適宜細菌生長C、所含的有機物已分解，細菌無法繁殖D、天氣悶熱，細菌、芽孢數目極少

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同步練習冊答案
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