Question

【題目】微生物與人類的關系極為密切，代謝類型多種多樣。請回答：

（1）一些細菌和真菌能夠分解枯枝落葉、動物尸體和糞便等中的有機物，獲得生活所必需的物質和能量，這種營養方式稱為_________；這種營養方式的微生物是生態系統的_______，如枯草桿菌等，這種微生物對生態系統中的_____起著不可替代的作用。

（2）有些微生物能夠利用__________或化學能將無機物轉變為儲能有機物，滿足自身對營養物質的需要，它們屬于__________者，如藍細菌等。

（3）微生物與我們人類的關系非常密切。如：烤制面包或蒸饅頭時利用___________；制酸奶利用___________；青霉、放線菌等可以產生______________，如青霉素、慶大霉素等，這些藥物在人類與疾病的斗爭中發揮了重要作用。

Answer 1

【答案】腐生分解者物質循環光能生產酵母菌乳酸菌抗生素

【解析】

生態系統的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產者（綠色植物）、消費者（動物）、分解者（細菌和真菌）。分解者包括細菌和真菌，嚴格的說是腐生細菌和真菌。

（1）細菌和真菌能夠分解枯枝落葉，動物尸體和糞便中的有機物，獲得生活必須的物質和能量，這種營養方式稱為腐生。腐生生物主要將有機物分解為二氧化碳、水和無機鹽等，歸還無機環境，促進了物質的循環，在生態系統中屬于分解者。這種微生物對生態系統中的物質循環起著不可替代的作用。
（2）有些微生物能夠利用光能或化學能將無機物轉變為儲能有機物，滿足自身對營養物質的需要，它們屬于生產者，如藍細菌等。

（3）細菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；制酸奶利用乳酸菌；青霉、放線菌等可以產生抗生素，如青霉素、慶大霉素等，這些藥物能治療細菌性疾病，在人類與疾病的斗爭中發揮了重要作用。