Question

【題目】在一次生活課外活動中，班上的小胖子問生物老師：“老師，我奶奶每天要我吃10個雞蛋、5杯牛奶，還有魚肉等，您說我要不要照做呢？”張老師沒有直接回答小胖的問題，而是組織同學們就此展開討論。

小聰說：我們正在長身體，應該盡量多攝入蛋白質，所以小胖應該聽奶奶的話；小欣說：蛋白質攝入太多可能也不好吧。張老師未置可否，微笑著問了幾個問題，現在請你來回答：

（1）蛋白質在____中得到初步消化，并最終被完全消化為______。肝臟分泌的______中雖然沒有消化酶，但能促進脂肪分解。

（2）蛋白質在人體內的最終代謝產物除了水和二氧化碳外，還有尿素等，尿素必須及時經過_____條途徑排出體外，否則會引起身體中毒，因此過多攝入蛋白質反而會增加肝臟、腎臟等器官的負擔。

（3）請寫出蛋白質代謝產生的尿素從組織細胞運輸到腎臟的途徑：組織細胞→毛細血管→各級靜脈→__________________________________________→肺部毛細血管網→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎動脈→腎臟。

Answer 1

【答案】胃 氨基酸 膽汁 2 上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈

【解析】

（1）食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。

（2）血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環流動，叫作血液循環。根據血液循環的途徑不同，可以分為體循環和肺循環兩部分。

（1）人體消化和吸收的主要場所是小腸，小腸與消化功能相適應的特點有：小腸5-6米長，內表面具有環形皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，蛋白質完全消化后的產物是氨基酸。

（2）蛋白質在人體內的最終代謝產物除了水和二氧化碳外，還有尿素等，尿素必須及時經過2條途徑排出體外：一部分水和少量的無機鹽、尿素以汗液的形式由皮膚排出；二是絕大部分水、無機鹽、尿素等廢物以尿的形式通過泌尿系統排出。過多攝入蛋白質反而會增加肝臟腎臟等器官的負擔。

（3）組織細胞代謝產生的尿素運輸到腎臟的途徑：組織細胞→毛細血管→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管網→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎動脈→腎臟，最終經輸尿管、膀胱和尿道排出體外。