Question

2．小晴在探究“不同環(huán)境條件對(duì)霉菌生活的影響”實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將一塊新鮮的面包分成三等份，分別放入甲、乙、丙3個(gè)相同的潔凈培養(yǎng)皿中，再將三個(gè)裝置按如表所示步驟進(jìn)行處理（其他條件都相同）．

裝置		甲	乙	丙
實(shí)驗(yàn)步驟	①	不滴水	滴入少量的水	滴入少量的水
	②	在同一環(huán)境的空氣中暴露30分鐘后，蓋上培養(yǎng)皿蓋
	③	室溫培養(yǎng)	室溫培養(yǎng)	低溫培養(yǎng)

請(qǐng)回答下列問題．
（1）小晴同學(xué)所探究的實(shí)驗(yàn)變量分別是濕度和溫度．她在探究“濕度對(duì)霉菌生活的影響”時(shí)，可以選用哪兩個(gè)裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)？甲、乙．
（2）小紅將3個(gè)裝置放在空氣中暴露30min，這相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的哪一個(gè)步驟？接種．
（3）根據(jù)所學(xué)的知識(shí)推測(cè)，一段時(shí)間后，裝置乙中的霉菌數(shù)量最多，由此，你認(rèn)為面包應(yīng)如何保鮮？放在冰箱中．（答對(duì)一條即可）

Answer 1

分析 對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．

解答 解：（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)．表中的甲和乙，有一個(gè)變量有無水分，可以探究“濕度對(duì)霉菌生活的影響”；表中的乙和丙，只有一個(gè)變量，變量是溫度，可以探究“溫度對(duì)霉菌生活的影響”．因此小紅所探究的實(shí)驗(yàn)變量有2個(gè)（水分、溫度）；“她在探究‘濕度對(duì)霉菌生活的影響’時(shí)”，可以選用裝置甲和乙作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）將3個(gè)裝置都暴露在空氣中，是為了讓空氣中的霉菌孢子落到面包上，相當(dāng)于“接種”，因此小紅將3個(gè)裝置放在空氣中暴露30min的目的是讓空氣中的霉菌孢子落在面包上．
（3）乙裝置既有霉菌生存需要的溫度，也有霉菌生存需要的水分，因此霉菌的數(shù)量最多．從實(shí)驗(yàn)可知，霉菌的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度和水分，因此面包保鮮可將其放在冰箱中，利用低溫來抑制霉菌的繁殖從而延長(zhǎng)保鮮期．
故答案為：（1）溫度，甲、乙；
（2）接種；
（3）乙；放在冰箱中；

點(diǎn)評(píng) 霉菌的生存需要適宜的溫度、有機(jī)物和水分．設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，變量要唯一，我們所設(shè)計(jì)的變量就是我們所要探究的條件．