Question

把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水成了有菠菜味的菜湯，是因為細胞死亡后細胞內的物質流到了水里；但把菠菜浸在冷水里卻做不出菜湯，是因為活細胞中的哪一結構阻止了物質的外流

1. A.
   細胞壁
2. B.
   細胞膜
3. C.
   細胞質
4. D.
   細胞核

Answer 1

B
細胞結構中能夠控制物質進出的是細胞膜。