Question

酸奶不僅酸甜可口，而且有豐富的營養價值。隨著生活水平的日益提高，酸奶已經成為一種深受歡迎的飲料。一位同學想自制酸奶，他將購買的發酵菌與牛奶混合后，高溫消毒，然后放在適宜的條件下培養，結果沒有成功。請你分析該同學失敗的原因。

Answer 1

答案：
解析：

高溫消毒，不僅一些細菌被殺死，發酵菌也被殺死。