Question

泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪類生物？

1. A.
   乳酸菌
2. B.
   醋酸菌
3. C.
   酵母菌
4. D.
   霉菌

Answer 1

A
泡菜和酸奶都是用乳酸菌制作的，醋酸菌用于制作醋，酵母菌用于制作面包和饅頭以及釀酒，霉菌中的青霉中可以提取青霉素。