Question

泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪類生物？

  A.乳酸菌      B.醋酸菌     C.酵母菌    D.霉菌

 

Answer 1

A

解析:泡菜和酸奶都是用乳酸菌制作的，醋酸菌用于制作醋，酵母菌用于制作面包和饅頭以及釀酒，霉菌中的青霉中可以提取青霉素。