Question

【題目】精準扶貧是當前新農村建設的首要任務。建造生態農業，生產有機農產品，開展休閑采摘，可以帶動觀光農業的發展，有效地促進農業增效、農民增收，使扶貧工作落到實處。草莓、葡萄、黃瓜等是大棚種植的常規品種，受到農民和游客的普遍歡迎。???

（1）葡萄酒可以用葡萄做原料，用________（填一種微生物）發酵釀造得到。???

（2）在種植有瓜果的大棚周圍放養蜜蜂，有助于提高瓜果的產量，原因是蜜蜂能幫助植物________。???

（3）瓜農在大棚內將南瓜秧的芽切去并留下合適的切口，再插入黃瓜秧的芽，用嫁接苗生產黃瓜，實現了黃瓜的豐產豐收。在這里，黃瓜秧的芽是作為________（填“砧木”或“接穗”）使用的。

Answer 1

【答案】? 酵母菌? 傳粉? 接穗

【解析】（1）釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

（4）在種植瓜果的大棚周圍放養蜜蜂可以有效地提高產量，原因是蜜蜂幫助果樹進行傳粉，增加產量。
（5）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體。接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，所以黃瓜秧的芽是作為接穗。