Question

下列食物能被消化道直接吸收的是（    ）。

A．脂肪、維生素	B．礦泉水、蛋白質
C．面包、氨基酸	D．食鹽、葡萄糖

Answer 1

D

解析試題分析：人體食物中的蛋白質、糖類和脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質才能被吸收，而水、無機鹽和維生素是小分子的，不經消化就可以直接被人體吸收。
考點：本題考查的是營養物質的消化和吸收。
點評：此題為基礎題，較易，解答本題的關鍵是熟知只有小分子的、能溶于水的物質才能被消化道壁吸收。