Question

5．糖拌蘿卜時(shí)會(huì)流出大量的蘿卜汁液，原因是（　　）

• A． 糖水濃度比蘿卜細(xì)胞內(nèi)部溶液濃度高，蘿卜細(xì)胞失水
• B． 糖水濃度比蘿卜細(xì)胞內(nèi)部溶液濃度高，蘿卜細(xì)胞吸水
• C． 糖水濃度比蘿卜細(xì)胞內(nèi)部溶液濃度低，蘿卜細(xì)胞失水
• D． 糖水濃度比蘿卜細(xì)胞內(nèi)部溶液濃度低，蘿卜細(xì)胞吸水

Answer 1

分析 植物細(xì)胞吸水或失水取決于植物細(xì)胞內(nèi)外液體的濃度差．細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞失水；細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)，細(xì)胞吸水．

解答 解：用糖拌蘿卜，由于蘿卜細(xì)胞外糖水的濃度大于蘿卜細(xì)胞內(nèi)部溶液的濃度，則蘿卜細(xì)胞就會(huì)失水，因此一段時(shí)間后，盤(pán)中會(huì)流出大量的汁液．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 掌握植物細(xì)胞吸水和失水的原理，即可正確答題．