Question

19．糖類、脂肪和蛋白質都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養物質中，糖類、脂肪和蛋白質是組成人體細胞的主要有機物，都能為人體提供能量：糖類是人體最重要的供能物質，可以直接提供能量，糖類也是構成細胞的一種成分；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與細胞的修復和更新有重要意義，也能提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建．
故答案為：有機物

點評 只要熟練掌握了食物中的營養物質及其作用，即可正確解答本題