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遇到雙縮脲試劑變紅褐色的物質是（　　）
A．無機鹽B．蛋白質C．淀粉D．糖類
淀粉遇碘變藍，蛋白質遇雙縮脲試劑變紅褐色．
故選：B
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

遇到雙縮脲試劑變紅褐色的物質是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化學特性是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

遇到雙縮脲試劑變紅褐色的物質是


  1. A.
    無機鹽
  2. B.
    蛋白質
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    糖類

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科目：初中生物 來源：2006-2007學年山東省煙臺市招遠市六年級（下）期中生物試卷（五四版）（解析版） 題型：選擇題

遇到雙縮脲試劑變紅褐色的物質是（ ）
A．無機鹽
B．蛋白質
C．淀粉
D．糖類

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