Question

【題目】在大蒜收獲的季節，有些家庭愛腌制一種食品——“糖醋蒜”，吃起來酸甜爽口。下列有關“糖醋蒜”腌制的說法，正確的是（ ）

A．大蒜細胞能控制糖醋物質的進出

B．大蒜細胞已死，細胞膜失去控制糖醋物質進出的能力

C．糖和醋都是細胞需要的物質，都能通過細胞膜進入細胞內

D．糖和醋沒有進入大蒜細胞內

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：細胞壁位于細胞的最外面，起到保護和支持作用。細胞膜能控制物質的進出，也有保護作用。細胞質中有細胞器，如液泡、葉綠體、線粒體等，其中液泡里含細胞液，有各種味道的物質以及營養物質，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質以及豐富的營養物質，就是來自于細胞質中液泡的細胞液里；細胞核內含遺傳物質，對生物的遺傳具有重要的意義。糖醋蒜頭有酸甜味，說明細胞已死，細胞膜失去控制能力。