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面包師制作面包時，要使面包膨大松軟，需用到下列哪種菌類
B
解析
科目：初中生物 來源： 題型：
A．醋酸菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．霉菌
科目：初中生物 來源：2013屆陜西省八年級下學期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
科目：初中生物 來源：長沙 題型：單選題
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