Question

15．能消化糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)三種食物成分的消化液是（　　）

• A． 唾液
• B． 胃液
• C． 膽汁
• D． 胰液

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)的消化液必須含有多種消化酶．腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對(duì)糖類(lèi)和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．

解答 解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對(duì)糖類(lèi)進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，故不符合題意．
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，故不符合題意．
C、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．對(duì)糖類(lèi)和蛋白質(zhì)不能消化，故不符合題意．
D、胰液的消化液里含有多種消化酶，能對(duì)糖類(lèi)和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，故符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 關(guān)于食物的消化以及參與的消化液是考察的重點(diǎn)內(nèi)容，可結(jié)合著食物消化的圖表掌握．