Question

【題目】完成下列填空題

（1）把蚯蚓放在一張粗糙的紙上和光滑的玻璃上，它在紙上運動比較___（“快”或“慢”），用手指輕摸蚯蚓的腹面，會有粗糙的感覺，說明在腹部有較多的__________。夏天下雨過后，蚯蚓會紛紛爬到地面上，原因是___________。

（2）蜘蛛、蝦、蝗蟲它們的生活環境和內部結構存在較大差異，但它們都是節肢動物，原因是_______________________。

（3）制作饅頭時，人們常將面粉、水與一種單細胞真菌和成面團，在適宜的溫度下放置一段時間，面團會逐漸膨大、松軟。此過程涉及的真菌是________和生物技術是_________。

（4）培養細菌、真菌的一般步驟是：_________、高溫滅菌并冷卻、________、恒溫培養。

（5）病毒由____________外殼 和內部的___________ 組成。

Answer 1

【答案】快 剛毛 土壤中缺乏氧氣 它們身體都有許多體節構成 酵母菌 發酵 配制培養基 接種 蛋白質 遺傳物質

【解析】

此題考查范圍較廣，可以從環節動物、節肢動物、發酵技術、細菌的培養、病毒的結構等角度切入。

（1）把蚯蚓放在一張粗糙的紙上，它的運動比較快，用手指輕摸蚯蚓的腹面，會有粗糙的感覺，說明有剛毛存在。蚯蚓是用濕潤的體壁進行呼吸的，呼吸的是空氣中的氧氣。大雨過后，土壤中充滿水，雨水把土壤縫隙中的氧氣排擠出來，氧氣不足，蚯蚓在土壤中無法呼吸，為了呼吸蚯蚓紛紛來到地面上。

（2）蜘蛛、蝦、蝗蟲它們的生活環境和內部結構存在較大差異，但它們的身體由許多體節構成，并且分部，體表有外骨骼，足和觸角也分節，都屬于節肢動物。

（3）做饅頭時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。因此制作饅頭時，人們常將面粉、水與一種單細胞真菌和成面團，在適宜的溫度下放置一段時間，面團會逐漸膨大、松軟。此過程涉及的生物技術是發酵技術。

（4）細菌和真菌生存的一般條件：一定的水分、適宜的溫度和有機物。所以，培養細菌、真菌的一般步驟：配置培養基一高溫滅菌一冷卻一接種一恒溫培養。

（5）病毒沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。