Question

下列食物中的營養成分，可以不經消化而直接被小腸吸收的是

1. A.
   淀粉
2. B.
   蛋白質
3. C.
   脂肪
4. D.
   維生素

Answer 1

D
分析：此題考查了營養物質的消化和吸收．
解答：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收；維生素、水和無機鹽是小分子物質，不經過消化就能被吸收．
故選：D．
點評：食物中含有的主要營養物質，以及它們的消化和吸收是考查的重點，要重點復習．