Question

用鹽拌黃瓜，黃瓜發生的變化是

A.細胞失水，黃瓜變硬                  B.細胞吸水，黃瓜變硬

C.細胞失水，黃瓜變軟                  D.細胞吸水，黃瓜變軟

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水，細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水，用鹽拌黃瓜，則細胞外的鹽分多，液體的濃度大于細胞內部濃度，則黃瓜細胞就會失水，黃瓜變軟。

考點：本題考查的是植物細胞的吸水和失水，解答此類題目的關鍵是看細胞液和細胞外溶液濃度哪個大，水總是流向濃度大的一方。