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下列我市特產中，維生素含量最高的是

A．阜寧大糕

B．龍岡茌梨

C．濱海香腸

D．伍佑糖麻花

（6分）伊利奶茶粉是一種營養豐富、具有民族風味的特色飲品。請根據表中信息，回答下列問題：

（1）表中的鈉、鈣、鐵、鋅是指________________（填序號）。

A．分子

B．原子

C．元素

D．單質

（2）表中____________是骨骼和牙齒的主要成份，并維持骨骼密度，防止骨質疏松。
（3）表中____________在人體中含量甚微，兒童缺少它會影響生長發育，造成智力低下。
（4）表中沒有涉及到的食品營養素是____________________________。
（5）表中列出的營養素中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和_____________。
（6）食品含有的六種營養素中屬于無機營養素的是_______________________。

下列食物中富含蛋白質的是

A．蘋果

B．雞蛋

C．黃瓜

D．白糖

2011年“5.20”中國學生營養日的主題是：“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”。 下列各組食物中所含主營養素的類別判斷錯誤的是

張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是

A．大米飯

B．魚香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

（2011年重慶市，4題）張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是

A．大米飯

B．魚香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

（2011年四川瀘州，8題）青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質。下列食物中富含蛋白質豐富的是（    ）

A．牛肉

B．土豆

C．黃瓜

D．花生油

（2011年福建龍巖，2題）科學家發現食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含纖維素的是（  ）

A．胡蘿卜

B．牛奶

C．豆腐

D．米飯

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（   ）

（2011年江西，5題）食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是（ ）

A．在食用豬血中添加甲醛溶液	B．在生豬飼養中添加瘦肉精
C．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃	D．在焙制面包時添加小蘇打