Question

15．小明在家自制汽水，所用的配料如圖，回答下列問題．
①檸檬酸的pH＜7（填“＜”、“=”或“＞”），
②小蘇打的化學式為NaHCO₃，屬于無機物（填“有機物”或“無機物”）．
③配料中富含維生素的是果汁．

Answer 1

分析 ①根據自制汽水的配料的成分中含有檸檬酸，進行分析解答．
②小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，結合碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳元素，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物；進行分析解答．
③根據蔬菜、水果中富含維生素，進行分析解答．

解答 解：①自制汽水的配料的成分中含有檸檬酸，顯酸性，檸檬酸的pH小于7．
②小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，其化學式為NaHCO₃；碳酸氫鈉中含有碳元素，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物．
③蔬菜、水果中富含維生素，配料中富含維生素的是果汁．
故答案為：
①＜；②NaHCO₃；無機物；③果汁．

點評 本題難度不大，掌握常見化學用語（元素符號、化學式、化合價、離子符號等）的書寫方法、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系、各種營養素的生理功能與食物來源等是正確解答本題的關鍵．