Question

9．下列有關廚房里的說法正確的是（　　）

• A． 切菜的刀鈍了要磨一磨--為了減小壓強
• B． 鋁制品耐腐蝕--鋁的化學性質穩定
• C． 揭開正在煮東西的鍋蓋時，會看到“白氣”--氣體的液化
• D． 煮粥時純堿放多了加醋調節--發生了中和反應

Answer 1

分析 A、切菜的刀鈍了要磨一磨，能減小受力面積增大壓強；
B、根據鋁的特性進行分析判斷；
C、根據水蒸氣遇冷會冷凝成小液滴分析；
D、根據中和反應的定義分析．

解答 解：A、切菜的刀鈍了要磨一磨，能減小受力面積，增大了壓強，故A錯誤；
B、鋁制品耐腐蝕，是因為鋁在空氣中與氧氣反應，表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，與鋁的化學性質穩定沒有關系，故B錯誤．
C、揭開正在煮東西的鍋蓋時，會看到“白氣”，是水蒸氣遇冷形成的，屬于液化現象，故C正確；
D、純堿屬于鹽，與醋酸的反應不屬于中和反應，故D錯．
故選C．

點評 本題難度不大，掌握中和反應的特征、金屬的化學性質、物質的三態變化等是正確解答本題的關鍵．