A. | 可用聚乙烯包裝食品 | B. | 補鋅可用來防治侏儒癥 | ||
C. | 在食用豬血中添加甲醛溶液 | D. | 在蒸饅頭時添加純堿 |
分析 A.根據聚乙烯無毒進行分析;
B.根據鋅的生理功能和缺乏癥進行分析;
C.根據甲醛有毒進行分析;
D.根據純堿顯堿性,能中和發酵產生的有機酸,同時生成二氧化碳使饅頭松軟進行分析.
解答 解:A.聚乙烯五毒無味,可做食品的包裝,而聚氯乙烯不可,故A說法正確;
B.人體缺乏鋅元素時,生長遲緩、發育不良,易患侏儒癥,故B說法正確;
C.甲醛的水溶液有毒,可以用于浸泡標本,但不能作食品的保鮮劑,故C錯誤;
D.純堿顯堿性,能中和發酵產生的有機酸,同時生成二氧化碳使饅頭松軟,所以家里蒸饅頭有時要用到純堿,故D說法正確.
故選C.
點評 本題考查了生活中常見物質的性質及用途,題目難度不大,注意明確常見物質的組成、結構與性質,熟練掌握基礎知識是解答本題的關鍵.
科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題
實驗編號 | 實驗操作 | 實驗現象 |
實驗① | 取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,過一會兒把帶火星的木條伸入試管中 | 有少量氣泡產生,木條不復燃 |
實驗② | 取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中 | 有大量氣泡產生,木條復燃 |
實驗編號 | 實驗操作 | 實驗現象 |
實驗③ | 取10mL蒸餾水于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中 | 無氣泡產生,木條不復燃 |
實驗編號 | 實驗藥品 | 分解溫度(℃) |
實驗④ | 1.2gKClO3 | T1 |
實驗⑤ | 1.2gKClO3、0.5gMnO2 | T2 |
實驗⑥ | 1.2gKClO3、0.5gFe2O3 | T3 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
物質的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質名稱 | 物質組成 | 主要化學性質 | 作用 | 法律規定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與酸反應,受熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
食鹽 | NaCl | 易溶、中性,與硝酸銀溶液反應生成白色沉淀 | 調味劑 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 有毒,能使人體中蛋白質失去生理活性 | 防腐 | 國家嚴禁使用 |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應生成淺黃色沉淀 | 發色劑、防腐劑 | 嚴格依據國家標準 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃液反應 | 抗氧化劑 | 依據國家標準可用 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 維生素 | B. | 糖類 | C. | 蛋白質 | D. | 油脂 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
序號 | 物 質 | 選用試劑 | 操 作 |
A | NaNO3 (NaHCO3) | 鹽酸 | 加適量鹽酸,攪拌,蒸發 |
B | NaOH溶液(Na2CO3) | 鹽酸 | 加入適量的鹽酸至不再產生氣泡為止 |
C | KCl(MnO2) | 水 | 加入適量的水,過濾,洗滌,干燥 |
D | NaCl溶液(MgCl2) | ①NaOH溶液 ②稀鹽酸 | 先加入過量試劑①,過濾;再向濾液中加入適量試劑② |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題
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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題
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