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15.下列說法錯誤的是(  )
A.可用聚乙烯包裝食品B.補鋅可用來防治侏儒癥
C.在食用豬血中添加甲醛溶液D.在蒸饅頭時添加純堿

分析 A.根據聚乙烯無毒進行分析;
B.根據鋅的生理功能和缺乏癥進行分析;
C.根據甲醛有毒進行分析;
D.根據純堿顯堿性,能中和發酵產生的有機酸,同時生成二氧化碳使饅頭松軟進行分析.

解答 解:A.聚乙烯五毒無味,可做食品的包裝,而聚氯乙烯不可,故A說法正確;
B.人體缺乏鋅元素時,生長遲緩、發育不良,易患侏儒癥,故B說法正確;
C.甲醛的水溶液有毒,可以用于浸泡標本,但不能作食品的保鮮劑,故C錯誤;
D.純堿顯堿性,能中和發酵產生的有機酸,同時生成二氧化碳使饅頭松軟,所以家里蒸饅頭有時要用到純堿,故D說法正確.
故選C.

點評 本題考查了生活中常見物質的性質及用途,題目難度不大,注意明確常見物質的組成、結構與性質,熟練掌握基礎知識是解答本題的關鍵.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

5.某校研究性學習小組在做與催化劑有關的課題,開展了以下探究,請你參與:
【探究一】驗證二氧化錳能加快過氧化氫的分解
(1)請在下表的空白處填寫相應的內容
實驗編號實驗操作實驗現象

實驗①
取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,過一會兒把帶火星的木條伸入試管中有少量氣泡產生,木條不復燃

實驗②
取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中
有大量氣泡產生,木條復燃
(2)小組一部分同學依據實驗①和②現象,就得出結論:二氧化錳能加快過氧化氫的分解.志強同學提出質疑:過氧化氫溶液中含有水,需增加一個對比實驗,結論才更嚴謹,請你幫他設計實驗操作:
實驗編號實驗操作實驗現象

實驗③

取10mL蒸餾水于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中

無氣泡產生,木條不復燃
(3)請寫出實驗②的反應化學方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑.
【探究二】探究氧化鐵是否像二氧化錳一樣可作氯酸鉀分解的催化劑
同學們設計了三組實驗(其他可能影響因素均控制相同):
實驗編號實驗藥品分解溫度(℃)
實驗④1.2gKClO3T1
實驗⑤1.2gKClO3、0.5gMnO2T2
實驗⑥1.2gKClO3、0.5gFe2O3T3
(4)若T3<(選填“>”、“=”或“<”)T1,說明氧化鐵能加快氯酸鉀的分解.
(5)若要充分證明氧化鐵是氯酸鉀分解的催化劑,在確認了氧化鐵能加快氯酸鉀的分解后,還要驗證它在化學反應前后的質量和化學性質不變.請你設計實驗驗證其中一種“不變”:如將實驗⑥充分反應后的固體進行溶解、過濾、洗滌、干燥后稱量,質量為0.5g,說明氧化鐵在反應前后質量不變.
(6)若要比較氧化鐵與二氧化錳對氯酸鉀分解的催化效果,除了可以通過用比較T3與T2的大小,還可以通過排水法收集氧氣,測量相同時間產生氧氣體積的大小進行比較,得出結論.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

6.從化學的角度看食品添加劑,主要是從其組成和性質來研究,結合表中信息回答下列問題:
物質的組成與性能用于食品添加劑
物質名稱物質組成主要化學性質作用法律規定
碳酸氫鈉NaHCO3無毒、弱堿性,易與酸反應,受熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳膨松劑可用
食鹽NaCl易溶、中性,與硝酸銀溶液反應生成白色沉淀調味劑可用
甲醛CH2O有毒,能使人體中蛋白質失去生理活性防腐國家嚴禁使用
亞硝酸鈉NaNO2易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應生成淺黃色沉淀發色劑、防腐劑嚴格依據國家標準

(還原性鐵粉)
Fe比較活潑的金屬,能與胃液反應抗氧化劑依據國家標準可用
(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是甲醛有毒,對人體在害.
(2)碳酸氫鈉是面食類食品添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是中和面粉發酵過程中的酸,受熱分解生成二氧化碳,使饅頭松軟.
(3)還原性鐵粉用于食品添加劑能夠防止食品因氧化而變質外,還是一種營養強化劑,這是因為鐵是人體必須的營養元素.
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤食而導致中毒.結合表中信息,如何鑒別亞硝酸鈉和食鹽(寫出一種方法即可)取樣后溶于水,然后和溶液中滴加酚酞試液,若變紅則為亞硝酸鈉,不變色則為氯化鈉.
(5)食品添加劑能提高食品的品質,但副作用也是顯而易見的.我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是要在標準添加范圍內使用添加劑.

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

3.“淮南牛肉湯”是淮南小吃,選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲、辣椒油等為主原料,配上香料、高湯等輔料制作而成,味道鮮美.牛肉湯的主料所含有的營養素沒有包括的是(  )
A.維生素B.糖類C.蛋白質D.油脂

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

10.小麗在實驗室進行酸堿中和實驗,她將未知濃度的NaOH溶液逐滴加入到質量為20g濃度為14.6%的稀鹽酸中,邊加邊攪拌,隨著NaOH溶液的加入,溶液pH的變化如圖所示.請回答:
(1)當NaOH溶液質量加到18g,溶液的溶質為NaCl NaOH;
(2)該未知濃度的氫氧化鈉溶液的溶質質量分數.

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

20.下列除雜設計(括號內為雜質)正確的是(  )
序號物  質選用試劑操  作
ANaNO3  (NaHCO3鹽酸加適量鹽酸,攪拌,蒸發
BNaOH溶液(Na2CO3鹽酸加入適量的鹽酸至不再產生氣泡為止
CKCl(MnO2加入適量的水,過濾,洗滌,干燥
DNaCl溶液(MgCl2①NaOH溶液
②稀鹽酸
先加入過量試劑①,過濾;再向濾液中加入適量試劑②
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

7.Al(OH)2Cl可凈水.
(1)Al(OH)2Cl中氯元素的化合價為-1.
(2)AlCl3溶液中加入Na2CO3可生成Al(OH)2Cl、食鹽、CO2,反應的化學方程式為
AlCl3+Na2CO3+H2O=CO2+2NaCl+Al(OH)2Cl.

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

4.如圖是中學生常佩戴的某款手表示意圖:
(1)圖示手表中,含有的金屬元素是Fe(填化學式),含有的有機合成材料是塑料.
(2)氧化銀鈕扣電池常用于手表和電腦.請完成電池內反應的化學方程式:Zn+Ag2O═ZnO+2Ag;在這一過程中實現了化學能轉化成電能;電池中通常還加入了碳粉,是因為碳具有良好的導電性.
(3)廢舊手表不能隨意丟棄,應進行分類回收,這樣做的意義是節約金屬資源,防止污染環境.

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

5.某同學利用如圖裝置探究物質發生化學反應前后總質量的變化:在一根用細銅絲吊著的長玻璃棒兩端,分別繞上粗銅絲,并使玻璃棒保持水平.然后,用酒精燈給a端銅絲加熱數分鐘,停止加熱后冷卻.
(1)實驗中可觀察到什么現象?
(2)他認為:在化學反應中,生成物的總質量與反應物的總質量不相等,請分析導致他得出錯誤結論的原因.

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同步練習冊答案
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